“議”出幸福事
臨近中午，陣陣飯菜香從御城小區(qū)北門的紅心食堂飄出。選菜區(qū)排起了長(zhǎng)隊(duì)，菜品種類繁多、葷素齊全。紅燒獅子頭、花菜炒肉片、絲瓜炒蛋……老人們拿起餐盤，用夾子夾取自己喜愛的菜品。“想吃多少就夾多少，按量稱重，這一餐葷素搭配只要14元。而且和老鄰居一起吃飯，氛圍格外好。”居民蔣炳良高興地說。
“這里以前是閑置空間，能夠利用起來真是太好了!”“微信群里會(huì)提前發(fā)菜單，還可以提建議，今天全是我愛吃的菜。”“飯菜蠻軟乎的，而且咸淡適宜，很合胃口，蠻好蠻好……”寬敞明亮的食堂內(nèi)，老人們?nèi)齼蓛勺谝黄穑贿吚页?，一邊用餐，盡享幸福“食”光。
打通老人用餐“最后一米”，來源于2月的一次社區(qū)陽光議事會(huì)。居民在議事中發(fā)出老人“吃飯難”的呼聲，如何打造老年幸福餐桌就此被提上議程。“會(huì)后，我們走訪了轄區(qū)內(nèi)880名60歲以上的老人，了解到近90%的老人希望建設(shè)一個(gè)社區(qū)食堂，此外其他年齡段的居民也表達(dá)了對(duì)社區(qū)食堂的期待。”永定社區(qū)網(wǎng)格員許迪介紹。
“改”出煙火氣
社區(qū)食堂選址在哪?如何改建?菜品怎么設(shè)置?一次次頭腦風(fēng)暴在社區(qū)陽光議事會(huì)上掀起。最初，大家看好御城小區(qū)67幢一樓，但有居民提出，社區(qū)食堂開在居民樓里可能會(huì)產(chǎn)生擾民、環(huán)保和安全等方面的問題。
后來，有人提起了與居民樓相鄰的64幢閑置環(huán)衛(wèi)公建配套用房。此前因?yàn)閾?dān)心該位置作為環(huán)衛(wèi)用房，產(chǎn)生的異味會(huì)影響周邊居民日常生活，經(jīng)社區(qū)、物業(yè)與區(qū)環(huán)衛(wèi)處溝通后，小區(qū)另設(shè)了垃圾分類點(diǎn)。在閑置空間建設(shè)社區(qū)食堂的想法，得到了大家的普遍認(rèn)可。“這里處于商業(yè)區(qū)，交通便利;不在居民樓內(nèi)，不會(huì)擾民;閑置空間再利用，能夠更好地盤活資源。”居民黃浩清就很贊同。
4月底，紅心食堂籌備工作正式開始。其間，網(wǎng)格員和居民代表采取“自下而上”的宣傳帶動(dòng)方式，引導(dǎo)居民群策群力。“前期，我們帶領(lǐng)居民代表前往全區(qū)各地的社區(qū)食堂參觀學(xué)習(xí)。”社區(qū)黨總支書記莊亞娟介紹，在總結(jié)、參考其他社區(qū)食堂經(jīng)驗(yàn)做法的基礎(chǔ)上，永定社區(qū)針對(duì)菜品設(shè)置以及定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，開展了問卷調(diào)查、座談會(huì)等系列活動(dòng)，動(dòng)員居民集思廣益。社區(qū)還與社區(qū)食堂運(yùn)營(yíng)方——路勁物業(yè)公司進(jìn)行多次溝通，最終確定了15元左右的餐標(biāo)。
“吃”出智“惠”味
5月底前敲定方案，辦理相關(guān)證照;6月啟動(dòng)裝修，開始采購(gòu)廚房設(shè)備;7月底前買好家具，招好員工;8月申領(lǐng)營(yíng)業(yè)執(zhí)照，接受驗(yàn)收;9月開始試營(yíng)業(yè)……紅心食堂兼顧食材新鮮、價(jià)格親民的同時(shí)，還引入了智能化管理系統(tǒng)。
“通過智能化設(shè)備，大家只需刷臉就可以進(jìn)行取餐、繳費(fèi)，不需要使用手機(jī)支付，更無須使用現(xiàn)金，菜品也都是自助稱重、自助結(jié)算。”紅心食堂負(fù)責(zé)人耿漾漾介紹，后期，社區(qū)將逐步建立健全布局合理、功能完善、方便可及、共建共享、綜合監(jiān)管的老人助餐服務(wù)體系，延伸社區(qū)食堂覆蓋范圍，實(shí)現(xiàn)居民“食無憂”。
“除午餐外，我們計(jì)劃根據(jù)居民需求，逐步開放早餐或晚餐，并提供多元化長(zhǎng)者服務(wù)，比如配餐到家等。每周菜單也會(huì)提前發(fā)布至微信群內(nèi)，居民還可預(yù)約用餐。”耿漾漾說。
社區(qū)食堂守護(hù)老人好“食”光
責(zé)編： 莊恩慧
