收網(wǎng)、分揀、稱重、打包、裝車……從江南花都產(chǎn)業(yè)園的常州沙漠農(nóng)夫水產(chǎn)科技有限公司室內(nèi)養(yǎng)殖基地出發(fā)，到中吳賓館繽紛全日餐廳后廚，一尾尾晶瑩剔透、活蹦亂跳的南美白對蝦“變身”為食客餐盤中肥美的刺身，只需要50分鐘。

　　科技賦能 南美白對蝦“游”上武進餐桌

　　殼薄體肥、肉質(zhì)鮮美的南美白對蝦從來都是生鮮市場的“熱寵”。2020年12月，以浙江金華小伙葛國棟為代表的4名畢業(yè)于以色列本·古里安大學的碩博士生意識到長江禁漁禁捕背景下水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)將迎來新機遇，在中以常州創(chuàng)新園的招引下，來到武進合伙成立了常州沙漠農(nóng)夫水產(chǎn)科技有限公司。“2021年4月廠房落成，6月完成設備調(diào)試，正式啟動南美白對蝦養(yǎng)殖，其間無數(shù)次調(diào)整試錯，甚至經(jīng)歷5次‘團滅’，才有了今天的成果。”提及這兩年的經(jīng)歷，沙漠農(nóng)夫總經(jīng)理葛國棟很是感慨。

　　養(yǎng)蝦兩年，南美白對蝦在武進實現(xiàn)高密度養(yǎng)殖。“目前，首批1000公斤南美白對蝦已成功出貨，計劃下個月在我司現(xiàn)有的4個養(yǎng)殖池、約1000平方米的水域中進行投苗，預計到11月底每月產(chǎn)量將穩(wěn)定在500噸。”葛國棟向記者透露。

　　“海歸”養(yǎng)蝦，用創(chuàng)新科技賦能產(chǎn)業(yè)，為提質(zhì)發(fā)展裝上“加速器”。“我們將引進自以色列的獨特水處理工藝和現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術——超高密度水產(chǎn)養(yǎng)殖與水肥一體化相結(jié)合，有針對性地設計了一套現(xiàn)代化循環(huán)水對蝦養(yǎng)殖系統(tǒng)，獨創(chuàng)生物質(zhì)循環(huán)技術，一方面依托養(yǎng)殖池底部的特殊管道進行物流過濾，將水體中的固體廢物收集，另一方面通過接種了硝化菌的MBBR(移動床生物膜反應器)將溶解于水的氨氮和亞硝酸鹽等有害物質(zhì)分解，達標后再回流至養(yǎng)殖池，采用生物工程技術重新利用，從源頭杜絕養(yǎng)殖尾水對環(huán)境的污染。”葛國棟介紹，該技術具有不受自然條件影響、成本低廉、管理方便、反季養(yǎng)殖等優(yōu)勢，不僅實現(xiàn)了一年四季不間斷出產(chǎn)對蝦，而且使養(yǎng)殖密度進一步提高。目前沙漠農(nóng)夫南美白對蝦養(yǎng)殖密度已達傳統(tǒng)養(yǎng)殖20倍左右。

　　園區(qū)扶持 驅(qū)動新興產(chǎn)業(yè)綠色高效發(fā)展

　　“這兩年來，沙漠農(nóng)夫創(chuàng)業(yè)團隊感受最深的便是不離不棄的‘陪伴’。給我們技術試錯增強底氣的，是中以常州創(chuàng)新園的惠企政策、人才政策和武進優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境。”葛國棟坦言，武進優(yōu)質(zhì)的營商環(huán)境和針對高層次人才的創(chuàng)業(yè)優(yōu)惠政策，使他們堅定了扎根武進的決心。

　　“這兩年，園區(qū)不斷提供政策扶持，還引薦我們申報了‘龍城英才計劃’，推薦我們的項目“工廠化高密度南美白對蝦生態(tài)智能養(yǎng)殖”申報2021年常州市農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展扶持項目，均成功入選并得到了相應的資金支持，將科技創(chuàng)新‘關鍵變量’轉(zhuǎn)化為‘最大增量’。”葛國棟說。

　　近年來，依托中以常州創(chuàng)新園，我區(qū)不斷推進與以色列的創(chuàng)新協(xié)作。中以常州創(chuàng)新園持續(xù)發(fā)揮平臺作用，加快構建創(chuàng)新格局，積極推動新興產(chǎn)業(yè)孵化發(fā)展。園區(qū)精準對接企業(yè)需求，強化對企科技支撐，圍繞高新技術產(chǎn)業(yè)提質(zhì)、擴量、增效，著力推進各個項目的研發(fā)產(chǎn)出率、技術轉(zhuǎn)化率、成果落地率。今年4月，沙漠農(nóng)夫在園區(qū)的推動下，與以色列相關公司在殺菌消毒設備上達成新一輪合作。

　　探索實踐以色列創(chuàng)新技術中國化的步伐還在繼續(xù)。下一步，沙漠農(nóng)夫?qū)⒃谧龊昧慨a(chǎn)銷售的同時保持技術更新迭代，豐富產(chǎn)品種類，并加強與以色列方面的技術合作，為產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展裝上“推進器”，進一步探索綠色高效解決方案。