過完春節(jié)，又將迎來元宵佳節(jié)。湯圓是元宵節(jié)的重要食品，但醫(yī)生提醒，對于有糖尿病等基礎(chǔ)疾病的老年人來說，湯圓不能隨意吃。不同人群吃湯圓都有哪些講究?如何選擇健康美味且適合自己的湯圓?

　　四類人不宜食用

　　湯圓中含有碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、各種維生素和鈣、鐵等礦物質(zhì)，食用后能夠為身體補充所需營養(yǎng)，還能提供能量。

　　專家表示，一般情況下，糖尿病患者、肥胖人群、胃腸道功能紊亂人群、過敏人群不適宜吃湯圓。

　　湯圓糯米粉含糖量較高，食用后可能導致血糖升高，對糖尿病人不大友好。同時，因其中含有大量糖分、脂肪等，肥胖人群食用后可能導致體內(nèi)脂肪堆積，從而加重肥胖的情況?！　〈送猓瑴珗A較難消化，胃腸道功能紊亂人群吃后易加重胃腸道負擔，出現(xiàn)腹痛、腹瀉、便秘等癥狀。還有人對花生、糯米等過敏，食用后可能出現(xiàn)皮膚瘙癢、紅腫等反應(yīng)，嚴重時還可能出現(xiàn)過敏性休克。

　　時間和數(shù)量有講究

　　一顆湯圓的重量一般在20~30克左右，吃下兩顆就相當于50克米飯。

　　當然，如血糖控制得較好，消化能力還不錯，或者其他基礎(chǔ)病癥狀較輕，老年人可適量吃些湯圓應(yīng)應(yīng)景。需要注意的是，老年朋友一次最好吃不超過兩顆，且要在正餐后兩小時或者放在兩餐之間吃，不建議經(jīng)常吃。

　　吃對湯圓遵循六原則

　　如何選擇適合且健康的湯圓?醫(yī)生給出以下建議。

　　選擇合適餡料。優(yōu)先選擇堅果種子類(如黑芝麻、花生、核桃)和雜豆類(如紅豆沙)，少選擇巧克力和水果味的新式湯圓。

　　注意配料表。選擇油和糖含量較低的湯圓，避免食品添加劑種類較多的產(chǎn)品，特別是彩色湯圓，要注意配料中是否含有色素。

　　控制食用量。湯圓是高糖、高熱食品，健康人群一次食用量在50~100克之間。

　　避免油炸和過熱食用。這可能燙傷口腔和食管黏膜，增加食管癌、胃癌等疾病風險。

　　不宜早餐或宵夜食用。湯圓本就不易消化，早晨和晚上食用會增加胃腸道負擔，可能導致消化不良、反酸、燒心等癥狀。

　　喝湯促進消化。吃湯圓時喝點湯可以促進消化吸收，但注意不要在湯里加糖。