沒有什么比在秋冬季節(jié)吃到自己親手種的有機(jī)蔬菜更讓人幸福了。天越冷青菜越肥美,發(fā)一叢豆苗用來臥在魚片下,最鮮嫩的韭菜和銀魚、豬肉一道擠進(jìn)鼓鼓囊囊的大餛飩,現(xiàn)摘的香菜、薄荷、蔥、蒜辛香四溢……滿足舌尖之前,光是看著這一方綠意,聞到泥土的芬芳,也是一種享受。這個(gè)深秋,園藝達(dá)人麗潔在自己位于新城公館的小花園里開辟出一方蓬勃的小天地,種上產(chǎn)量不高卻品種豐富的時(shí)蔬,裝點(diǎn)餐桌的同時(shí)也裝點(diǎn)忙碌寡味的城市生活。
也許70后是會(huì)做田園夢且會(huì)去實(shí)現(xiàn)它們的最后一代了。他們大多有農(nóng)村生活的經(jīng)歷,干過農(nóng)活;雙手沾染過泥土,夢里充滿野花香。麗潔就是如此,生于上世紀(jì)70年代尾巴的她至今難忘小時(shí)候在禮嘉田野上奔跑的時(shí)光,那時(shí)野曠天低,水清樹綠,自耕自食,心靈豐足。如今經(jīng)營一家服裝店的麗潔將閑暇時(shí)光賦予園藝,打造出絕美小花園的她時(shí)有新想法,“我在BBC紀(jì)錄片里看到許多歐洲園藝達(dá)人,將花草與蔬菜種植結(jié)合起來,構(gòu)筑出的家庭小菜園非常漂亮潔凈。”于是,她定制了十來個(gè)1米長的木槽,又準(zhǔn)備了一些蔬菜專用架和花盆:“小菜園,我來啦!”
雞毛菜、香菜、大蒜、生菜、小香蔥、大葉菠菜、櫻桃蘿卜、水果胡蘿卜……從種子到萌芽,再到滿園鮮靈靈的綠意,青翠的菜葉讓生活更有味兒了。自發(fā)豆苗和豆芽擺在室內(nèi),只要10天就能端上餐桌,小青菜也長得快。麗潔種了好幾種生菜,其中奶油生菜1個(gè)月就能吃了;紫羅莎生菜呈現(xiàn)出漂亮的紫紅色,在一眾蔬菜中顏值很高;還有韓國包肉生菜,專門種來包烤肉吃,從播種到收獲要兩個(gè)月的時(shí)間。
收獲需要等待,而等待的過程也充滿了樂趣。“種菜給人帶來的滿足感,與種花種樹很不相同。”麗潔說。也許是因?yàn)檫@些勞動(dòng)能直接換取食物,也許是因?yàn)樘焐?、晴雨、冷暖、收成給生活帶來的改變。麗潔說自己是個(gè)新式農(nóng)婦,啟蒙源自當(dāng)過農(nóng)民的母親,種植方法與布置風(fēng)格的靈感創(chuàng)意則大多來自歐洲園藝博主們。買來菜籽餅當(dāng)肥料,時(shí)刻留意光照通風(fēng),她還親手制作驅(qū)鳥裝置——桿子上套紅陶花盆,風(fēng)吹就晃,和稻草人的原理差不多。
“小鳥天天來偷菜吃呀,等天再冷些就要給菜蓋上薄膜了。”麗潔說,她考慮購買一批荷蘭進(jìn)口的環(huán)保高腳種植盆,營造冬日里的簡易家庭溫室。在城市里種菜,竟然是這樣一件時(shí)髦、潔凈與有趣的事情;麗潔在小院里種下一排大蒜,這也標(biāo)志著深秋正式落戶,一年中最為溫暖干燥的收獲季節(jié)悄然來臨。
城市里,遇見一隅小田園
責(zé)編: 蔣彩婷
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