對于吃貨們來說，每個節(jié)日都有其獨特的味道。“端午臨中夏，時清日復(fù)長”，每年農(nóng)歷五月初五端午節(jié)，吃粽子是必不可少的。那軟糯粘牙的糯米包裹著美味的餡料，吃完滿嘴都是亮晶晶的。許多人甚至已經(jīng)買來嘗鮮了。

　　□ 記者 蔣雯

　　傳統(tǒng)粽子的“甜咸之爭”

　　粽子的軟糯清香，是記憶深處外婆、奶奶永不消散的愛與溫柔。

　　長大后吃過很多粽子，可是總不及家人親手包的。

　　記憶里，大人們挑粽葉都很有講究，要寬而長，但又不能太寬，太寬會富余太多，包出來不好看，而太窄的話，盛米則極易漏出來。

　　每一個粽子，都是用掌心的溫度，將記憶深處最原始的味道一一呈現(xiàn)。

　　每每說起粽子，就容易引起一場“甜咸之爭”。有人愛吃甜粽子，糯米中加入棗、赤豆、細沙等食材，蒸熟后清香四溢，吃時再蘸上白糖，香甜誘人。

　　也有人則好咸粽子，其中以“蛋黃鮮肉”為代表，香軟的糯米包裹著鮮肉與咸蛋黃，鮮香美味。

　　甜粽代表：赤豆粽

　　赤豆粽在茫茫粽子的世界里簡直就是一股清流，味道清淡，豆香滿滿。

　　鄉(xiāng)下農(nóng)家的婦人們總是圍坐在一起，精選優(yōu)質(zhì)赤豆，煮得酥軟卻不失嚼勁，糯米軟軟香甜，每一口都能吃出清新的感覺。

　　咸粽代表：鮮肉粽

　　對于嗜肉黨來說，鮮肉是最美不過的了，何況如此誘人的食材還要裹在清香的粽子里。加熱到滾燙，輕輕地咬下去，香氣四溢的鮮豬肉與糯米相交織，口腹之欲倍加滿足。

　　網(wǎng)紅粽子紛紛上線

　　常見的粽怎么能滿足食客們的獵奇心理呢?互聯(lián)網(wǎng)高速發(fā)展，幾款網(wǎng)紅粽你更想pick哪一個呢?

　　衛(wèi)龍，網(wǎng)紅辣條界的扛把子也跨界進軍到了粽子界。小小的包裝盒上科普了不同的辣椒，還沒打開就開始忍不住好奇辣味與糯米究竟會擦出怎樣的火花。五花肉、臘腸、梅干菜、魔芋爽的混搭注定了辣條粽子的與眾不同，入口軟糯微辣，餡料豐富飽滿，口感層次豐富，每咬一口都有新驚喜。

　　元祖除了冰淇淋月餅，更推出了冰淇淋粽子，新出的雪龍粽的粽葉和繩子都是慕斯做成的，可愛度與貌美度滿分。清新的外表、冰冰涼涼的口感，慕斯與冰淇淋相融非常適合夏天。雪龍粽的糯米外衣與冰淇淋相碰撞，里面包裹著大顆的果粒，Q彈軟滑又不失細膩，草莓、椰子、菠蘿三種口味可以挑選。

　　每年粽子季，星巴克也毫不示弱，端午都會限時推出星冰粽。星冰粽不同于傳統(tǒng)粽子，它被賦予了更多的現(xiàn)代元素，一盒10個5種口味。每一季的星冰粽，都會成為朋友圈的C位。好像吃過星冰粽，才算過了個完整的端午。

　　冷萃咖啡風味包含著冷萃咖啡豆的濃郁氣息，配上星冰粽的沁涼溫度，低調(diào)的咖啡在口腔里居然變得活潑起來。海鹽抹茶芝士風味一出場就自帶小清新氣息，這是星巴克推出的第一款“咸”粽子，將抹茶的香氣與海鹽的風味巧妙融合，微咸而有層次的口感在舌尖肆意翻滾，混搭出一種絕妙的平衡。 蔓越莓優(yōu)格風味也值得一試，一口咬下去嚼勁十足，搭配著酸酸的優(yōu)格乳，作為一只小甜粽，它回味里的微酸，帶著戀愛的味道。