武進天氣:

您當前的位置 :  > 品質(zhì)生活 > 副刊 > 正文
年味從雞鳴開始
來源:武進日報 作者:吳婷芳 日期:2025-01-21  報料熱線:86050111

  到家已經(jīng)很晚了,一躺到床上,隨即進入了夢鄉(xiāng),直至第二日清晨,才被院子里熟悉的雞鳴聲喚醒。難得休息,我還不想這么早起,就窩在被子里,聽會兒這有節(jié)奏感的雞鳴聲。

  先來個一兩聲短促而低沉的啼叫,接著傳來幾聲高亢激昂的嘶吼,像嗩吶聲般直搗云霄。隨后再一個轉(zhuǎn)折,聲音又似拋物線般迅速下落。

  我家這兩只公雞似乎成了領(lǐng)唱。它們一叫,村上其他人家的公雞們也競相唱和起來。一霎時,整個村子都熱鬧起來了。雞鳴聲此起彼伏,跟鍋里的沸水一樣不斷冒泡。伴隨著雞鳴聲,樓下傳來了開門的“咔吱”聲、燒火的“噼啪”聲、熱水的“咕嘟”聲、食物倒入豬食槽的“嘩啦啦”聲、豬們搶食的“哼唧”聲等。顯然我的父母早已開啟了一天的忙碌。

  我都這么大的人了,實在不好意思再賴在床上。難得回家,該幫父母分擔一些家務(wù)。起床后,我先到廚房梳洗一下。廚房里彌漫著諸多的霧氣,朦朦朧朧,亦真亦幻。我走到灶頭邊,看到大蒸籠里不斷竄出一股又一股的水汽。

  我掀開蓋子,用力撇開水霧,便看到母親在蒸籠里給我熱著的早飯。青色的粽葉上,粘著白胖胖的團子。團子尖端處,還點了一抹洋紅,跟個小刺猬似的,可愛極了。

  以前家里要到臘月二十八才會包團子的??勺詮奈夜ぷ骱?,母親就會在我回來的前一天包好。團子有好幾種,有豆沙餡、芝麻餡、薺菜餡,還有蘿卜絲餡的。母親會盡可能多做些品種,以便滿足家里每個人的口味。

  吃完早飯,我跟著母親去喂雞。到地里割上幾棵大青菜,剁碎后放在大食盆里,再挖上幾大勺清糠,舀上幾勺清水,攪拌均勻。農(nóng)家養(yǎng)的雞是不吃飼料的。這樣純天然的食物對它們來說既美味,又健康。

  “咯咯咯,快點來吃飯。”我和母親一邊呼喚著雞群,一邊把剛拌好的食物倒入食槽。兩只機敏的大公雞,快速沖向食槽,享受美味。母雞們也不甘落后,邁著小碎步,“咯咯咯”地走來。

  不一會兒,食槽邊,細碎的啄食聲響了起來,翅膀拍打地面的聲音也響了起來。偶爾還夾雜著幾聲被擠離食槽的老母雞發(fā)出的無奈的“咕咕咕”聲。我看著這些雞,覺得非常有意思。

  “婷芳媽媽,你家雞養(yǎng)得蠻好的。尤其那兩只大公雞,體態(tài)均勻,羽毛有光澤。”昨日和我同巴士回來的陳伯伯散步到了這里,由衷地發(fā)出贊嘆。母親聽到夸獎后,那長滿皺褶的臉上笑出了花。

  等雞們吃飽了,母親和我就合力抓住一只公雞,用稻草搓成的繩子將公雞的腳和翅膀綁好。還拿來洋紅,在雞的背上涂上一大塊紅。然后母親就讓我騎車將年貨送到鎮(zhèn)上的外祖母家。

  在我老家這里,臘月二十七有殺年雞的習俗。而且一定要是那種會開口叫的公雞。記得以前聽祖母說過雞與“吉”諧音。用這樣的公雞拜神,就能迎來吉祥如意。

  我推出自行車,載上年雞和自家做的團子,快速騎向外祖母家。外祖父和外祖母年事已高,這兩年都是我們給他們送去滿滿的年味。當我抵達時,二老早已在門后等候多時了。濃濃的年味,也在不知不覺間,不斷升騰,不斷翻涌。

年味從雞鳴開始

責編: 孫婷婷

蘇ICP備10099057號-3 互聯(lián)網(wǎng)新聞信息服務(wù)許可證:32120210007
版權(quán)所有 武進區(qū)融媒體中心 聯(lián)系電話:0519-86571031

蘇公網(wǎng)安備32041202001025號